一人暮らし、食材を育てる

根っこの付いた三つ葉の根を、水につけておくと再び三つ葉の葉っぱが伸びて使えるようになります。
野菜くずの有効利用の典型ですが、積極的な野菜の栽培に挑戦してみませんか？
日当たりの良いベランダに、ハーブを栽培するのはさほど難しいことではありません。
もやし・かいわれ大根などは比較的簡単に作れます。
最近ブームのスプラウト（新芽）などは、以外と簡単に栽培が可能です。
取れたての新鮮なスプラウト・野菜は、育てる楽しみと実利（健康維持）にぴったりの趣味です。
初心者を卒業したら、パセリやミニトマトなどにも挑戦してみましょう。

スプラウトのリンク集
▼室内でもお勧め　スプラウト
▼かいわれ系スプラウトの作り方
▼もやし系スプラウトの作り方